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GENTILI CLIENTI, IN CASCINA LORENZA OLTRE AL MENU ALLA CARTA CON PIATTI DELLA TRADIZIONE
LOMBARDA RIVISITATI E SPECIALITA' DI MARE, E' POSSIBILE PRANZARE O CENARE A PREZZO FISSO.
LE SPECIALITA' CHE VI PROPONIAMO SONO IN PREVALENZA CUCINATE CON PRODOTTI
TIPICI STAGIONALI PRESENTI GIORNALMENTE SUL MERCATO
CASCIN A LORENZA
Cascina Lorenza Tel 0373 - 648685
GIOVEDI' 29 LUGLIO
IL MARE E I SUOI TESORI
ANTIPASTI
Tris di pesce affumicato con insalatina
di gamberi e melone
Spiedino di calamari e gamberi con
pomodoro gratinato
PRIMI
Risotto Carnaroli mantecato ai crostacei e zucchine
Trenette all'astice
SECONDO
Filetto di Orata al cartoccio con verdurine in cartafata
DOLCE
Piramide al limone e basilico con
salsa ai frutti di bosco
VINI
Bianchi e rossi di San Colombano
Acqua e Caffe'
€ 38.00
IL FERRAGOSTO LO FESTEGGIAMO
ALL'ANTICA OSTERIA DEL CERRETO
MENU
ANTIPASTI
Crudo di Parma - Coppa piacentina
Salame nostrano - Pancetta steccata
Tigella brisè con insalata russa
Rotolo capriccioso con mortadella e fontina
Insalatina di polpo tiepida con patate al profumo di basilico
Conchiglia di gamberi e avocado in salsa al brandy e radicchio
PRIMI
Risotto con fiori di zucca e raspadura di " Bella Lodi"
Tortelli alle melanzane con datterini e ricotta stagionata
SECONDO
Tagliata di manzo alla rucola con patate saporite
DOLCE
Rosa di carpaccio d'ananas con crostata di frutta fresca
VINI
Azienda Agricola Riccardi "Nettare dei Santi"
Colline di San Colombano
Acqua minerale San Pellegrino
Caffè
€ 40.00
La prenotazione è obbligatoria al numero di telefono 0371 - 471009
IL MENU DELLA 22ª RASSEGNA
GASTRONOMICA DEL LODIGIANO IN
CASCINA LORENZA DAL
1 OTTOBRE AL 20 DICEMBRE
2010
ANTIPASTI
Salumi della Cascina con frittelle di pane dorate
Tortino campagnolo bicolore di formaggio Raspadüra
Frittata con pancetta tipica lodigiana
Polentina con ragu di lepre in salmì al vino rosso di San Colombano
PRIMI
Risotto carnaroli alle erbe di campo e taleggio rosa camuna
Lasagnetta al ragu di salamella fresca nostrana
SECONDI
Bocconcini di vitellone con ciudin e polenta morbida
Trippa di San Bassan con fagioli borlotti
DOLCE
Semifreddo al mascarpone con biscotto di tortionata su salsa al marsala
VINI
" Nettere dei Santi " Colline di San Colombani
Bianco: Verdea la Tonsa
Rosso: San Rocco vivace
Acqua minerale San Pellegrino
Caffè
€ 32.00
Per prenotare Tel. 0373 - 648685 oppure alla voce
Prenotazioni one-line
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